甘南卓尼美食全攻略
卓尼位于甘南藏族自治州，饮食以藏式风味为主，融合高原特色，以下为详细推荐：
一、必尝特色菜品
- 蕨麻猪肉：本地放养藏猪，肉质紧实，常炖煮或烤制，推荐搭配青稞酒。
- 牦牛酸奶：手工发酵，酸甜浓郁，一般加砂糖或蜂蜜食用。
- 糌粑：青稞炒面揉成团，藏民主食，可配酥油茶体验传统吃法。
- 藏包：牦牛肉馅蒸包，皮薄汁多，沾辣酱风味更佳。
二、推荐餐厅与位置
- 卓尼藏家乐（县城中心）：提供蕨麻猪火锅和歌舞表演，人均约80元。
- 高原牦牛小吃（禅定寺附近）：主打牦牛酸奶和藏面，价格亲民。
- 扎古录镇路边摊：当地牧民自售新鲜奶制品，风味原始。
三、实用贴士
- 藏餐多油腻，可备消化药；尊重习俗，勿浪费食物。
- 部分餐馆只收现金，建议提前备好零钱。
- 夏季易遇节庆，如香浪节，可品尝到限定美食。
通过美食深入感受卓尼的藏族文化，让旅行味蕾与心灵双重满足！